or de Política Científica, Enrique Aguilar, el presidente del comité organizador, el profesor José Fernández-Salguero, y el secretario, Luis Medina.

Según han explicado, es la primera vez que este encuentro, organizado cada dos años por la SEM, se celebra en Andalucía y lo hará organizando dos conferencias plenarias, 4 mesas redondas y otras tantas sesiones orales y una exposición de comunicaciones en poster. A través de toda esa actividad, científicos españoles, europeos y norteamericanos realizarán una puesta en común sobre los últimos avances en materia de microbiología, en general, y muy particularmente, en seguridad alimentaria, uno de los grandes asuntos no sólo para la comunidad científica, sino para la sociedad en general.

Más información en http://www.microalimentos-cordoba2008.com