El viernes, 21 de octubre, a las 9 horas en la Sala de Grados " Manuel Medina" (Paraninfo) del campus de Rabanales se desarrollará un encuentro Universidad-Empresa en el marco del sector lácteo, organizado por la OTRI de la Universidad de Córdoba en colaboración con la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía.

El encuentro se estructura en dos sesiones.La primera abordará temas como "Innovación y nuevos productos", " Trazabilidad y control de fraudes", "Gestión de residuos y subproductos de la industria láctea" y " Fundación Triptolemos: Un ejemplo de colaboración universidad-empresa".

En la segunda se tratará sobre " Mejora de la tecnología en la fabricación de quesos artesanos", " Control microbiológico: técnicas alternativas", " Base de datos de composición nutricional de leche y productos lácteos" y " Aplicación de la tecnología NIR en el control de la calidad de los productos lácteos".

Más información e inscripciones en la OTRI de la Universidad de Córdoba ( tel. 957 218 022) a través del correo-e Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o en www.uco.es/webuco/otri