Durante la presentación de Rabanales 21, Francisco Gracia instó a las DO y a sus empresas a optar por la innovación y la tecnología como herramienta fundamental para adoptar una posición más competitiva en el mercado.  En este sentido, ofreció un acercamiento a las empresas del propio Parque, que tienen mucho que aportar al sector agroalimentario cordobés.

La cercanía de la Universidad de Córdoba y Rabanales 21 se plasmó con la presencia de Justo Castaño, que se encargó de realizar una presentación de los servicios que oferta el CeiA3 y alabó la interesante labor científica de los más de doscientos grupos de investigación de las cinco universidades que componen el Campus de Excelencia Internacional.

Durante el encuentro, Francisco Núñez de Prado, presidente de la DO de Baena manifestó una inquietud en cuanto a la transferencia real y completa de conocimiento de la Universidad a la empresa y expresó la necesidad de crear instrumentos que actúen salvando las distancias entre investigación y su aplicación real en la empresa.  

Para completar la visita, los representantes de la denominaciones cordobesas pudieron conocer a algunas empresas instaladas en Rabanales 21 como IRC Automatización, el departamento de I+D+i de la empresa Silos Córdoba o NIR Soluciones, ésta última muy activa en el sector del aceite de oliva.