Entre los asistentes se encontraban Bernard Vallat, director general de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), Jan Vaarten de la Federación de Veterinarios Europeos (FVE), Ana Ana Bravo del Moral, vicepresidenta de la Asociación Europea de Facultades de Veterinaria de Europa (EAEVE). Noursaid Tliqui de la Universidad Hassan II, y Mohamed Gohar Mani, responsable de Educación Superior del Gobierno Egipcio.
Durante estos dos días se ha analizado el futuro de la formación de los veterinarios en el norte de África, como una pieza fundamental para la Sanidad Animal y la Seguridad Alimentaria en los países árabes de la cuenca del Mediterráneo, elaborándose los estatutos de S.M.N.E.V.E., definiendo los requerimientos mínimos para los futuros veterinarios del sur del Mediterráneo y acordándose la colaboración entre la EAEVE y SMNEVE, ya que en la actualidad la Sanidad Animal y la Seguridad Alimentaria deben de entenderse como un reto global y no solo nacional, como se ha puesto de manifiesto en las recientes crisis alimentarias y la emergencia de determinadas enfermedades.
La elección de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba como sede de este importante encuentro de los responsables de la Veterinaria Europea y de los países de la cuenca del Mediterráneo ha estado motivada por ser una de las Facultades de Veterinaria Europeas acreditadas por la EAEVE y la FVE, por lo que ha sido presnetada como el modelo a desarrollar por los países de la Cuenca del Mediterráneo.